Dips

アメリカではスナック、前菜、おやつ、パーティー、いろんなシーンで
ディップを食べます。

SoCalでお決まりはやっぱりこちら！

Chips & Salsa！
チップスって、ポテトチップスのことをさすこともあれば、
トルティーヤチップスをさすこともあります。

サルサはトマト大きめ、野菜がざっくり入っているのが好き。

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一緒に食べておいしいのがワカモレ。

アボカドディップです。

アボカドをつぶして、お好みでこちらもトマトやらオニオンやら。

いろんな野菜が入っているのが好き。

サルサと合わせて食べるともう幸せ。

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他にメジャーなディップといえばスピナッチディップ。
ホウレンソウのディップです。
この写真のようにサワドーに入っていることも多くて、
周りのサワドーにつけて食べます。

ポテトチップスにつけてもおいしい！
スピナッチディップはJuly 4thにいっつも食べていたので、
私にとって、アメリカが懐かしくなる食べものです。

これ、レシピ検索するといっぱい出てきて、
意外と簡単に作れます。
でも、あの懐かしい味とはちょっと違うんだよなぁ。

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あと、すごく好きだったのがフムス、hummus。
ひよこ豆のペースト。
地中海の料理で、トルコ料理屋さんとかで食べられます。

これをピタにつけて食べるとおいしい～！
サンドイッチに野菜とかと一緒に挟んで食べてもおいしいです。

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もう一つ、地中海料理のディップで大好きなのがババガヌーシュ、Baba Ghanoush。
ナスのペーストです。
フムスの方がメジャーですが、私はババガヌーシュの方が好きかも。

これ、家でブレンダ―でよく作っていました。
生のにんにくを入れるんです。
だから、香りが強いし、辛い！！！
止まらなくなってしまいます。

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日本ではあまりディップ文化ってないけれど、

海外ではよく食べるディップ。

みんなで食べると楽しくておいしいです！